停電

備餐時沒電怎麼辦？只好先用卡式爐撐一下，想想生活在現在的社會沒電似乎好多事情都不方便，回想孩童時期住在磚瓦厝，家裡還有升火的爐灶中午回家時看著煙囪升起裊裊炊煙，肚子的鼓🥁聲節奏更加響亮了！ 在當時的時空背景，家中有時會斷電或是跳電，因此常備蠟燭和手電筒，印象中還有油燈🪔！ 每當停電時我們小孩子總是特別的新奇與興奮，大家圍在一起聊天玩耍，想想多久沒和家人單純坐在一起聊聊天？

「轉念」 人生轉個彎，風景自然來！

另一張照片是在做著德式泡菜，只需高麗菜和2%的塩巴就能成就美味，鹹酸與脆口的風味適合配著烤肉或豬腳等油脂豐富的肉品可以解膩。 簡單成就美味😋，只是過程的細節要注意⚠️例如要讓手、夾子及罐🫙子全程保持乾淨，最簡單的方式就是酒精消毒；再來是菜要泡在本身的湯汁底下，所以叫做「泡菜」，上面會加上重物壓著不讓菜浮起不然會容易產生壞菌而失敗☹️。 想想人生有時簡單就能成就美味😋只是需要時間去醞釀,一開始只能蟄伏靜靜等待，持續關心自己是否每天有往好的👌方向🧭前進！總有一天風味自來，不是不來只是時候未到。

人生不需太複雜簡單而持續下去終有完成✅的時刻！