料理碎碎念

從學徒到師傅:如何成為問題解決者

早上騎車前往公司的路上,手機一直跳出訊息:

水錶跑很快⋯⋯

餐廳沒有水⋯⋯

我猜可能是餐廳的水管破了⋯⋯

請問要怎麼辦⋯⋯

到公司簡單了解一下直衝頂樓,一上去就聽到水流聲,而當時並沒下雨雖然是陰天,心想不對勁🤨,爬上設置水塔的位置看一下,原來是加壓馬達的水管爆了,找到問題點了,請員工把總開關關掉等水電工來處理,事情解決。

下樓問了一下怎麼沒有上去頂樓看一下?

坐在辦公桌前拿著手機問題就會解決?這個時候也要問GPT嗎?

心想前後不用幾分鐘的時間為何可以拖這麼長的時間而沒辦法處理?

很多時候不要被當下的困境所迷惑😳,不要慌了(雖然有時候很難但幾次經驗後慢慢會習慣)

解決方法是先找出問題點,若能自己解決就自己來,若不能,找到對的人解決問題,而不是坐在那空等與天馬行空的想著各種可能🤔,想著各種的為什麼?怎麼會有這個狀況?

而不思考應該怎麼做!還可以怎麼做來改變現況!

記得以前會問學生一句話:你覺得師傅和學徒的差別在那裡?

學生會說:

師傅刀工很利害⋯⋯

師傅很會煮菜⋯⋯

師傅很會擺盤⋯⋯

師傅長得很帥⋯⋯

(打完發現有押韻耶)

個人是覺得在各行業能被稱為師傅的除了專業的知識與技能外,就是個能夠『解決問題的人』。

而很多學徒除了沒辦法解決問題🙋還會製造更多問題?!

你是那一種人?

解決問題的人?

製造問題的人?

『與其庸人自擾、坐而空想,不如實事求是對症下藥,用行動去轉危為安。』

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