越南法國麵包 Bánh Mì

猜猜看這樣一個越南法國麵包一個要多少錢？

每天經過這攤都圍滿人，
今天白煙瀰漫，香味撲鼻——竟然沒人？
立刻停下車！

在越南這種路邊攤，往往是寶藏。
老闆固定下午五點左右現身，手腳俐落得像表演，
擠醬、夾料過程中還順便煎蛋和烤肉串——一下就做完兩份！

輪到我，他問：「要加辣嗎？」
我說：「通通加上去！」
吃，就要吃最在地、最夠味的！

等待的時候，空氣中瀰漫著炭烤香，還有蛋煎出的油香，
每一下鼻息都在催促你快點咬下去。

法國麵包烤得外酥內軟，
一口咬下，「咔滋」一聲，熱氣竄出，
搭配酸甜爽脆的蔬菜，
還有香菜的清香、煎蛋的濃郁和烤肉香、
加上三種辣、甜、鹹醬汁完美融合！

那是種層層堆疊的幸福感，

每一種口感都在嘴裡跳舞。

你猜這樣一份
只要一萬五千越南盾！

在越南，要找美食？
看到圍滿人準沒錯！